Musisz wybrać 4 białka i podać ich funkcje w organizmie człowieka np.:
keratyna – funkcja strukturalna, buduje włosy i paznokcie;
hemoglobina – funkcja transportowa, przenosi tlen i dwutlenek węgla we krwi;
globuliny – funkcja odpornościowa;
pepsyna – funkcja enzymatyczna, jest enzymem trawiącym białka w żołądku.
