W tym zadaniu musisz wykazać związek budowy opisanych polimerów z ich funkcją w komórce roślinnej.
1. Skrobia: Skrobia jest materiałem zapasowym roślin. Rozgałęziona budowa jej cząsteczek ułatwia trawienie i uwalnianie monomerów glukozy.
2. Celuloza: Celuloza pełni funkcje strukturalne w ścianach komórkowych roślin. Tworzy proste łańcuchy, o równoległym ułożeniu, co zapewnia dużą wytrzymałość mechaniczną.
Wiązania α-glikozydowe, występujące m.in. w skrobi, są łatwo rozkładane przez enzymy większości organizmów, natomiast wiązania β-glikozydowe są niestrawne dla większości organizmów.
Zadanie 1.
25Zadanie 2.
26Zadanie 3.
26Zadanie 4.
27Zadanie 5.
27Zadanie 6.
28Zadanie 7.
28Zadanie 9.
29Zadanie 10.
29Zadanie 11.
29Zadanie 13.
30Zadanie 15.
31Zadanie 16.
31Zadanie 17.
31Zadanie 18.
32Zadanie 19.
32Zadanie 22.
33Zadanie 23.
33Zadanie 24.
34Zadanie 25.
34Zadanie 26.
35Zadanie 27.
36Zadanie 28.
36Zadanie 29.
37Zadanie 30.
38Zadanie 31.
38Zadanie 32.
39Zadanie 33.
39Zadanie 34.
40Zadanie 35.
41Zadanie 36.
41Zadanie 37.
42Zadanie 38.
42Zadanie 39.
43Zadanie 40.
43Zadanie 41.
44Zadanie 42.
44Zadanie 43.
45Zadanie 44.
45Zadanie 45.
46Zadanie 46.
46Zadanie 47.
47Zadanie 48.
47Zadanie 49.
48Zadanie 50.
48Zadanie 51.
49Zadanie 52.
50Zadanie 53.
51Zadanie 54.
51Zadanie 55.
52Zadanie 56.
52Zadanie 57.
53Zadanie 58.
53Zadanie 59.
54Zadanie 60.
55Zadanie 61.
55Zadanie 62.
55Zadanie 63.
56Zadanie 64.
57Zadanie 65.
58Zadanie 66.
58Zadanie 67.
59Zadanie 68.
60Zadanie 69.
60Zadanie 70.
62Zadanie 71.
62Zadanie 72.
63Zadanie 73.
64Zadanie 74.
64Zadanie 75.
65Zadanie 76.
66Zadanie 77.
67Zadanie 78.
67Zadanie 79.
68Zadanie 80.
69Zadanie 81.
69Zadanie 82.
69Zadanie 83.
70Zadanie 84.
70Zadanie 85.
70Zadanie 87.
71Zadanie 88.
72Zadanie 90.
73Zadanie 91.
74Zadanie 92.
74Zadanie 93.
75Zadanie 96.
76Zadanie 99.
77Zadanie 104.
79Zadanie 108.
80Zadanie 112.
81Zadanie 114.
83Zadanie 115.
83Zadanie 120.
84Zadanie 121.
85Zadanie 127.
86Zadanie 128.
87Zadanie 140.
90Zadanie 147.
92Zadanie 152.
94Zadanie 154.
95Zadanie 156.
96Zadanie 157.
96Zadanie 162.
98Zadanie 163.
98Zadanie 164.
98Zadanie 165.
99Zadanie 166.
100Zadanie 167.
100Zadanie 168.
101Zadanie 169.
102Zadanie 170.
102Zadanie 171.
103Zadanie 172.
104Zadanie 173.
104Zadanie 174.
105Zadanie 175.
106Zadanie 176.
107Zadanie 179.
109Zadanie 180.
108Zadanie 181.
109Zadanie 182.
110Zadanie 183.
111Zadanie 184.
111Zadanie 191.
114