Azot i tlen otrzymujemy ze skroplonego powietrza, dzięki różnicy temperatur wrzenia. Temperatura wrzenia azotu wynosi -185,8°C, a temperatura wrzenia tlenu wynosi -182,96°C. Jako pierwszy destylacji ulegnie azot, ponieważ ma niższą temperaturę wrzenia, a następnie tlen.
Destylacja jest procesem chemicznym, który polega na rozdzieleniu mieszaniny ciekłych związków przez odparowanie, a następnie skroplenie składników mieszaniny.