Bertolidy to związki, które nie spełniają prawa stałości składu. Jest to spowodowane niedoborami lub nadmiarami atomów w sieci krystalicznej związku chemicznego. Zjawisko to jest powszechnie obserwowane w przypadku tlenków metali przejściowych.
Niedobór atomów w niektórych związkach powoduje, że atomy tego samego pierwiastka w tym samym związku przyjmują inny stopień utlenienia, więc sumaryczny stopień utlenienia związku wciąż wynosi 0.