Przysłowie "Kuć żelazo, póki gorące" zawiera w sobie treść fizyczną mówiącą, że wraz ze wzrostem temperatury metalu np. żelaza, rośnie jego plastyczność.
Rozgrzany do wysokiej temperatury metal, którym jest na przykład żelazo, pozyskuje plastyczność. Dzięki tej cesze możliwe jest bezpowrotne odkształcenie materiału przy użyciu siły zewnętrznej (na przykład młota kowalskiego).