Spadek wydobycia siarki w Polsce spowodowany był wynalezieniem metody odzysku siarki z zasiarczonych złóż gazu ziemnego oraz ropy naftowej.
W Polsce złoża siarki występują głównie w okolicach Tarnobrzega, Staszowa i Lubaczowa. Obecnie siarka wydobywana jest wyłącznie z kopalni „Osiek” w rejonie Tarnobrzega.