Wyraz podkreślony w zdaniu Aby zachować optymalne zdrowie, nie powinniśmy unikać obróbki termicznej, ale wszystko zależy tu też od tego, co jemy i w jaki sposób to przyrządzamy to spójnik (A), który — bez zmiany sensu wypowiedzenia — można zastąpić wyrazem jednak (C).
Ale jest spójnikiem występującym w zdaniach współrzędnych przeciwstawnych i możemy zastąpić go słowem jednak.