Marchew jest rośliną dwuletnią, ponieważ pierwszego roku wzrasta, a drugiego roku wykształca pędy kwiatowe i wydaje nasiona.
Rośliny jednoroczne kiełkują, wydają nasiona i obumierają w ciągu jednego roku. Natomiast rośliny wieloletnie mogą żyć przez wiele lat, zimując w postaci bulw, cebul czy kłączy, które stanowią organ spichrzowy rośliny, gdzie gromadzą się substancje odżywcze. Do roślin jednorocznych należą chaber łąkowy, kukurydza zwyczajna, czy nagietek lekarski. Do przykładów roślin dwuletnich należą marchew, goździk brodaty, czy niezapominajka. Wśród roślin wieloletnich znajdują się na przykład chrzan pospolity, szałwia lekarska, melisa lekarska.