Metoda rozdzielenia mieszaniny soli i wody ma zastosowanie w tężniach to odparowanie.
Tężnia – budowla z drewna i gałęzi tarniny służąca do zwiększania stężenia soli w solance przez jej częściowe odparowanie. Tężnie służyły w przeszłości do uzyskiwania soli kuchennej, obecnie jako potężne inhalatoria w kurortach.