Suchy lód jest zamrożonym tlenkiem węgla(IV). Suchy lód, który ma temperaturę - 78 stopni może łatwo sublimować, czyli zmienić się z formy ciała stałego w gaz. Suchy lód jest bezpieczny dla środowiska, jest niepalny, bezwonny, bez smaku, składa się tylko z dwutlenku węgla. Można go stosować w produkcji i magazynowaniu żywności. Często w ramach rozrywki używany jest przez barmanów.
Sublimacja to przejście substancji bezpośrednio ze stanu stałego w stan gazowy.