Kiedy rodzynki są otoczone pęcherzykami, połączenie to ma mniejszą gęstość niż woda w szklance, dlatego dochodzi do unoszenia rodzynek. Pęcherzyki, które dotrą do powierzchni, pękają, co powoduje zmianę gęstości (powoli rośnie) i rodzynka opada na dno szklanki.