deflegmacja, demineralizacja, denaturacja, dyfuzja
Założenia teorii atomistyczno-cząsteczkowej:
− pierwiastek chemiczny składa się z atomów, które mają identyczną masę oraz rozmiar,
− atomy cechuje kulisty kształt,
− najmniejsza część pierwiastka chemicznego mającą wszystkie jego cechy to atom,
− cząsteczki to połączone atomy,
− związek chemiczny to zbiór identycznych cząsteczek.
Dyfuzja – to proces wnikania cząstek z substancji do innej substancji, poprzez ich kontakt ze sobą.