Mol jest liczbą atomów/cząsteczek dla masy danej substancji wyrażonej przez wartość jej masy atomowej w gramach. W obliczeniach chemicznych często operujemy na gramach, przez co wprowadzenie pojęcia mola – czyli pewnej charakterystycznej masy dla każdej substancji – pozwala bez problemu przeprowadzać wyliczenia mas substratów i produktów.
