Podczas picia powietrze, które zostaje w kartonie, zapełnia coraz większą objętość, gdyż soku ubywa. Zmniejsza się ciśnienie, co za tym idzie, powietrze ciśnienie atmosferyczne „coraz mocniej” przeciwdziała wylewaniu się soku. Jeśli zrobimy dodatkową dziurkę, powietrze otaczające karton, będzie wypełniać rosnącą objętość, przez co wewnątrz kartonu cały czas będzie panować ciśnienie atmosferyczne, wypychające sok z kartonu.
