1) Ugniatanie chleba na zakwasie.
2) Okrycie ciasta ciepłą pierzyną.
3) Odstawienie ciasta do wyrośnięcia.
4) Pieczenie bochenków w piecu.
5) Wyjęcie z pieca pulchnych bochenków.
Tradycja to przekazywane z pokolenia na pokolenie obrzędy, obyczaje, sposoby myślenia, czy wierzenia.