Wiersz pt. „Chleb” Leopolda Staffa składa się z czterech zwrotek. W dwóch pierwszych zwrotkach jest po cztery wersy, a dwóch ostatnich – po trzy wersy. Jeden wers liczy trzynaście sylab. Rymy w wierszu są żeńskie i okalające (abba).
Analiza wiersza to opis budowy oraz kompozycji utworu poetyckiego.