Krzepnięcie wody jest zmianą jej stanu skupienia z ciekłego do ciała stałego. Topnienie lodu jest zmianą stanu skupienia wody z ciała stałego do cieczy. Krzepnięcie wody zachodzi w temperaturze 0 stopni Celsjusza, przy ujemnej temperaturze otoczenia. Topnienie lodu zachodzi w momencie, kiedy temperatura powietrza staje się dodatnia.
Im wyższa staje się temperatura powietrza, tym szybciej lód się topi.