| Gruczoł dokrewny | Hormon | Działanie |
| trzustka | insulina | powoduje obniżenie poziomu glukozy we krwi |
| przysadka | hormon wzrostu | powoduje wzrost i rozwój organizmu |
| szyszynka | melatonina | reguluje dobowy cykl snu |
| jądra | testosteron | odpowiada za wykształcenie cech płciowych i produkcje i dojrzewanie plemników |
| jajniki | progesteron | reguluje cykl menstruacyjny i umożliwia rozwój zarodka |
| nadnercza | adrenalina | zwiększa tętno i mobilizuje organizm do działania |
| tarczyca | tyroksyna | powoduje zwiększenie tempa metabolizmu |
Trzustka jest narządem produkującym hormony, ale również odpowiada za produkcję enzymów, które biorą udział w trawieniu cukrów, białek i tłuszczy.
Jajniki i jądra są również narządami, które nie tylko pełnią funkcję produkujące hormony. Jajniki są odpowiedzialne za wytwarzanie komórek jajowych ,czyli gamet żeńskich, a jądra za wytwarzanie plemników - gamet męskich.
W układzie dokrewnym mogą występować zaburzenia pracy poszczególnych gruczołów. Zaburzeniem pracy trzustki może być wystąpienie cukrzycy. Pod wpływem zaburzeń tarczycy może wystąpić niedoczynność lub nadczynność tarczycy.