| Substancje i materiały | ||
| rozpuszczalne w wodzie | nierozpuszczalne lub słaborozpuszczalne w wodzie | tworzące z wodą koloidy |
| cukier;siarczan(VI) miedzi(II);sól kuchenna;ocet;kwasek cytrynowy. | piasek;mąka;olej;nafta;sproszkowana kreda. | żelatyna;skrobia;kisiel. |