W tym zadaniu odpowiedz, dlaczego żywność możemy ugotować szybciej, jeśli posolimy wodę.
Rozwiązanie
Żywność gotuje się szybciej w posolonej wodzie, ponieważ dodatek soli powoduje podwyższenie temperatury wrzenia. Umożliwia to gotowanie w wyższych temperaturach oraz skraca czas gotowania.
