1,4
2,3
Pentozy to cukry proste, które w swojej strukturze zawierają 5 atomów węgla- są pięcioczłonowymi pierścieniami.
Anomery to izomery różniące się konfiguracją przy anomerycznym atomie węgla – czyli tym atomie węgla, który był grupą karbonylową (aldehydową lub ketonową) w formie łańcuchowej cukru, a po cyklizacji stał się nowym centrum chiralności.