Na początek obliczamy, jaką część jednego mola fruktozy stanowi jej 15 gramów. Znając to oraz ilość energii z jednego mola, jesteśmy w stanie określić z proporcji, ile dżuli energii jest w naszych 15 gramach. Na koniec pozostaje tylko zamienić dżule na kalorie, korzystając z przelicznika 1 cal = 4,19 J. Warto pamiętać o konwertowaniu jednostek, aby w obrębie jednego działania nie występowały różne przedrostki przed tymi samymi jednostkami (przedrostek kilo [k] oznacza tysiąc).