Obszary okołobiegunowe nie zostały zakwalifikowane do żadnego z regionów rolniczych świata, ponieważ ze względu na niesprzyjające warunki przyrodnicze rozwój rolnictwa jest tam niemożliwy. Temperatura powietrza jest zbyt niska, a w dodatku podłoże jest przemarznięte (wieczna zmarzlina). Co więcej, ze względu na bardzo małe parowanie, opady atmosferyczne na obszarach okołobiegunowych są niewielkie.
Czynniki przyrodnicze rozwoju rolnictwa:
– klimat,
– warunki wodne,
– ukształtowanie terenu,
– żyzność gleby.