Popularne potrawy: Ratatouille (Francja), Paella (Hiszpania), Pasta alla Norma (Sycylia, Włochy).
Charakterystyczne składniki kuchni śródziemnomorskiej to:
oliwa z oliwek, czosnek, cebula, papryka, pomidory, krewetki, przyprawy (bazylia, rozmaryn), sery (ricotta, mozzarella).