Pojedyncza roślina mchu zbudowana jest z chwytników, łodyżki oraz drobnych listków. Chwytniki utrzymują roślinę w podłożu, natomiast łodyżka i wyrastające z niej listki przeprowadzają fotosyntezę.
Organy mchu przypominają organy roślinne, czyli korzenie, łodygę i liście, jednak różnią się od nich budową, dlatego też nazywamy je inaczej.