W peroksysomach produkowany jest nadtlenek wodoru, a dzięki obecności katalazy jest on natychmiast rozkładany, co zabezpiecza inne części komórki przed jego toksycznym działaniem w przypadku wydostania się poza peroksysomy.
Nadtlenek wodoru wykazuje silne właściwości utleniające, które wynikają z powstawania tlenu atomowego podczas rozkładu:
H2O2 → H2O + O.