Cechy rozpuszczalnika pozwalające mu oddzielić substancję stałą od zanieczyszczeń w procesie krystalizacji:
· bardzo dobrze rozpuszcza oczyszczaną substancję na gorąco, a bardzo słabo na zimno;
· bardzo dobrze rozpuszcza zanieczyszczenia na zimno i na gorąco (wówczas pozostają one w roztworze);
· lotna ciecz- łatwo oddziela się od wykrystalizowanej substancji.
Krystalizacja to proces polegający na rozpuszczeniu zanieczyszczonej substancji w odpowiednim rozpuszczalniku w temperaturze wrzenia tego rozpuszczalnika i wydzieleniu tej substancji z roztworu w postaci kryształów po ochłodzeniu roztworu (obniżeniu temperatury).