Po 1989 r. wzrosła liczba plonów buraków cukrowych z 1 hektara, przy jednoczesnym spadku powierzchni upraw tej rośliny. Jest to wynikiem uzyskiwania większych plonów wskutek unowocześnienia oraz mechanizacji rolnictwa. Wpływ miała także likwidacja PGR-ów, która spowodowała zmniejszenie ilości powierzchni gruntów należących do państwa.
PGR – państwowe przedsiębiorstwo gospodarki rolnej.