Zwiększająca się średnia wielkość gospodarstw rolnych sprzyja rozwojowi rolnictwa towarowego, ponieważ z większych obszarów można uzyskać większe plony, a mechanizacja staje się bardziej opłacalna oraz przede wszystkim efektywna.
Cechą rolnictwa towarowego jest przeznaczenie całości lub przeważającej części produkcji na sprzedaż.