W obronie pokrzywdzonych przez łamanie praw człowieka na świecie stawać mogą lokalne organizacje w danych krajach, a także organizacje ponadnarodowe, jak na przykład Helsińska Fundacja Praw Człowieka czy Human Rights Watch.
Organizacja Amnesty International została laureatem Pokojowej Nagrody Nobla w roku 1977. Organizacja ta powstała w Londynie, w roku 1961. Za jej główne cele możemy uznać zapobieganie naruszeniom praw człowieka poprzez akcje pokojowe, między innymi pisanie listów i organizowanie „maratonów pisania listów” w celu uwolnienia więźniów politycznych, a także akcje informacyjne i uświadamiające.