Komórki budujące grzybnię są otoczone ścianą komórkową. Grzyby mogą być samożywne - dzięki barwnikom asymilacyjnym zawartym w strzępkach grzybni wystawionych na światło. Niektóre grzyby nie mają owocników. Grzyby rozmnażają się zarówno płciowo, jak i bezpłciowo — przez zarodniki.
Komórki grzybów nie posiadają chloroplastów, dlatego nie mogą przeprowadzać procesu fotosyntezy, a więc być samożywne.
Grzyby należą do organizmów cudzożywnych i pobierają pokarm ze środowiska na różne sposoby:
● grzyby saprobiontyczne uzyskują pokarm rozkładając martwą materię organiczną;
● grzyby pasożytnicze odżywiają się, atakując rośliny, zwierzęta i ludzi, często powodując groźne choroby;
● grzyby symbiotyczne żyją w symbiozie z innymi organizmami np. tworząc porostami czy w mikoryzie z korzeniami, korzystając z produktów fotosyntezy, a samemu dostarczając wody z solami mineralnymi;
● grzyby drapieżne wydzielają enzymy, które trawią tkanki pierścienic czy nicieni przez schwytanie ich za pomocą strzępek.