Znaczenie grzybów w przyrodzie:
– rozkładają szczątki organizmów, a tym samym użyźniają glebę,
– owocniki wielu grzybów stanowią pożywienie dla zwierząt,
– niektóre grzyby to pasożyty, wywołujące choroby roślin i zwierząt.
Znaczenie grzybów dla człowieka:
– grzyby służą człowiekowi jako dodatek do potraw,
– dzięki grzybom możliwe jest pozyskiwanie alkoholu,
– drożdże sprawiają, że wypieki i ciasta rosną,
– grzyby wykorzystuje się również przy produkcji serów,
– korzystamy z grzybów przy produkcji niektórych leków, na przykład antybiotyków,
– pleśnie niszczą niewłaściwie przechowywaną żywność,
– niektóre grzyby wywołują u człowieka choroby skóry lub narządów wewnętrznych,
– istnieją grzyby trujące dla człowieka, na przykład muchomor sromotnikowy.
Znaczenie grzybów, zarówno w przyrodzie, jak i dla człowieka, może być pozytywne lub negatywne.