Dużo bardziej restrykcyjna jest dieta osób chorych na fenyloketonurię. Z ich diety powinny być wyeliminowane wszystkie białka.
Z kolei chorzy na galaktozemię nie mogą spożywać tylko mleka oraz jego przetworów.
Przykładowe produkty, których nie mogą spożywać osoby cierpiące na oba schorzenia to np. ser, śmietana czy kefir.
Innymi chorobami bloku metabolicznego są np. alkaptonuria czy albinizm oczno-skórny. Więcej na temat chorób bloku metabolicznego dowiesz się z podręcznika na stronach 142-143.