Aby rozdzielić mieszaninę cukru z piaskiem, należy włożyć je do pojemnika i zalać wodą. Gdy cukier się rozpuści, należy oddzielić piasek od roztworu za pomocą sączka (piasek zostanie na sączku), a następnie odparować wodę, co spowoduje odzyskanie cukru.
Żeby oddzielić od siebie cukier i piasek, korzystamy z faktu, że cukier jest rozpuszczalny w wodzie. Następnie dzięki różnym stanom skupienia możemy oddzielić piasek od roztworu, a na koniec z powrotem doprowadzić cukier do stanu stałego.