Odpowiedź: C. węgiel, wodór i tlen.
Pierwiastkami, które wchodzą w skład wszystkich związków organicznych, są węgiel oraz wodór. W skład białka wchodzi również tlen oraz azot. Aby sprawdzić, czy azot wchodzi w skład białka jajka kurzego, możemy przeprowadzić doświadczenie ze stężonym wodorotlenkiem sodu, jednak w tym doświadczeniu musielibyśmy ogrzać probówkę. Podczas ogrzewania wydziela się gaz, który barwi uniwersalny papierek wskaźnikowy na niebiesko. Oznacza to, że tym gazem jest amoniak, więc w skład białka wchodzi również azot.