Siły spójności, które działają na oliwę, nie dopuszczają do rozproszenia cząsteczek tłuszczu, lecz łączą je ze sobą, tworząc krążek.
Grubość takiej warstwy oleju nie może być mniejsza od grubości cząsteczki oleju. Objętość takiej plamy jest równa objętości kropli oliwy.
Siły spójności dążą do przyciągnięcia co siebie cząsteczek takiej samej substancji.