Certyfikaty przedstawione w podręczniku to: FSC, Fairtrade, RSPO, RainforestAlliance.
Aby dostać jeden z tych certyfikatów, należy po pierwsze zakupić możliwość ubiegania się o taki certyfikat (podpisać umowę licencyjną). Następnie taka firma jest sprawdzana, czy surowce, których używa w produkcji swoich towarów, pochodzą ze źródeł, które np. szanują i w zrównoważony sposób pozyskują drewno, kakao, inne produkty rolne. Ponadto ważne jest, czy te surowce zostały zebrane w sposób niewyzyskujący pracowników.
W sklepach jest niewiele produktów oznaczonych tymi certyfikatami, przede wszystkim dlatego, że trudno jest go dostać. Znaczna część produkowanych surowców jest pozyskiwana w sposób niezrównoważony lub wyzyskujący pracowników.
FSC – jest to certyfikat na rzecz ochrony lasów.
Fairtrade – jest to certyfikat na rzecz przejrzystego i sprawiedliwego handlu. Znakami rozpoznawalnymi jest kawa, kakao i banany.
RSPO – Roundtable on Sustainable Palm Oil. Jest to certyfikat stosowania oleju palmowego ze zrównoważonych gospodarstw.
RainforestAlliance – jest to certyfikat poświadczający dbanie o lasy i bioróżnorodność.