Główne obszary upraw obejmują tereny o dobrych i średnich warunkach klimatyczno-glebowych dla produkcji rolnej. Są to m.in. Wielkie Równiny w Ameryce Północnej, Nizina la Platy w Ameryce Południowej, Nizina Chińska oraz obszar Europy.
Zarówno klimat, jak i żyzność gleby są to bardzo ważne czynniki rozwoju rolnictwa. Klimat decyduje o długości trwania okresu wegetacyjnego, a im żyźniejsza jest gleba, tym lepsze warunki do uprawy roślin.