Wniosek:
Gdy będziemy obserwować przestrzeń znajdującą się nad powierzchnią wody, zobaczymy proces parowania wody, czyli jej przejście ze stanu ciekłego w gazowy. Natomiast gdy popatrzymy na lusterko umieszczone nad pojemnikiem z wodą, zaobserwujemy proces skraplania, czyli przechodzenia wody ze stanu gazowego w ciekły.
Woda znajduje się w stanie krzepnięcia, czyli zamarza w temperaturze 0°C i temperaturach niższych. Z kolei w temperaturach pomiędzy 0 a 100°C znajduje się w stanie ciekłym lub gazowym.
Proces parowania odbywa się w każdej temperaturze, natomiast im wyższa temperatura tym proces jest szybszy.
Sublimacja jest to zjawisko dotyczące przemiany fazowej, kiedy ciało przechodzi bezpośrednio ze stanu stałego w stan gazowy, z wykluczeniem stanu ciekłego. Z kolei zjawiskiem odwrotnym do sublimacji jest resublimacja. Są to zjawiska wykorzystywane w laboratoriach, a także w przemyśle, aby mieszaninę oczyścić z innych substancji np. jod, kamfora.