Dobór naturalny:
Dobór sztuczny:
Dobór naturalny jest procesem przypadkowym, zachodzącym samoistnie w naturze. Dobór sztuczny jest celowym zabiegiem człowieka mającym na celu wykształcenie ras i odmian spełniających określone parametry przydatne człowiekowi, np. wyhodowanie odmiany pszenicy odpornej na działanie skrajnie niskich temperatur.