Zapis reakcji przekształcenie gliceryny w propan-1,2-diol:
C3H8O3 → C3H8O2
Obliczamy masę substratu:
mC3H8O3 = 3 · MC + 8 · MH + 3 · MO = 3 · 12 + 8 · 1 + 3 · 16 = 36 + 8 + 48 = 92 [u]
Obliczamy masę produktu właściwego:
mC3H8O2 = 3 · MC + 8 · MH + 2 · MO = 3 · 12 + 8 · 1 + 2 · 16 = 36 + 8 + 32 = 76 [u]
ekonomika atomów =
· 100%
ekonomika atomów =
· 100% = 82,6%
Odpowiedź: Ekonomika atomów dla procesów związanych z przekształceniem gliceryny w propan-1,2-diol wynosi 82,6%.
Substraty → produkt właściwy + produkty uboczne
ekonomika atomów =
· 100%