Równania reakcji:
- forma cząsteczkowa: NH4NO3 + H2O → NH3 ∙ H2O + HNO3
- forma jonowa: NH4++ NO3- + H2O → NH3 ∙ H2O + H+ +NO3-
- forma jonowa skrócona: NH4++ H2O → NH3 ∙ H2O + H+
Azotan (V) amonu - NH4NO3 - stosowany jako nawóz mineralny obniża pH gleby, czyli zmienia jej odczyn na odczyn kwasowy.
Nawozy amonowe, np. NH4NO3powodują obniżenie pH, ponieważ podczas reakcji z wodą powstają kationy H+, które zmieniają odczyn gleby na kwasowy.