mS = 32 u
64 u — 0,32%
x — 100%
x = 64 • 100 : 0,32 = 20000 [u]
Odpowiedź: Masa cząsteczkowa tego białka to 20000 u.
Wiązanie disiarczkowe to takie pomiędzy dwoma atomami siarki. W związku jest jedno takie wiązanie, więc białko zawiera dwa atomy siarki – każdy atom ma masę cząsteczkową równą 32 u.
Masa siarki w związku = 32 u • 2 = 64 u
Wiemy, że masa siarki to 0,32% masy związku. Na tej podstawie obliczamy masę związku.
64 u — 0,32%
x — 100%
x = 64 • 100 : 0,32 = 20000 [u]