Odpowiedzi B, C, D
Kamień kotłowy zbudowany jest głównie z węglanu wapnia i węglanu magnezu, które są solami o odczynie zasadowym. Podziałanie na nie roztworami o odczynie kwasowym, spowoduje roztworzenie kamienia.
A) Składnikiem proszku do pieczenie jest wodorowęglan sodu o odczynie zasadowym, który nie przereaguje ze składnikami kamienia kotłowego.
B) Roztwór kwasku cytrynowego zawiera kwas cytrynowy.
C) Napoje gazowane typu coca-cola zawierają kwas fosforowy (V).
D) Ocet zawiera kwas octowy.