Polimery to związki wielkocząsteczkowe o dużej masie cząsteczkowej, powstałe w odpowiednich warunkach w procesie polimeryzacji, reakcji mieszaniny monomerów. Związki te zbudowane są z powtarzającej się sekwencji, fragmentów cząsteczki, merów.
Polimery możemy podzielić ze względu na pochodzenie na syntetyczne (np. polietylen, polistyren, polichlorek winylu PCW, kauczuk syntetyczny) i naturalne (celuloza, kwasy nukleinowe).
Polimery są zróżnicowaną grupą związków chemicznych, o różnej budowie, właściwościach fizycznych i chemicznych, co powoduje, że są szeroko wykorzystywane w różnych gałęziach przemysłu.
