A. Ogrzewaj próbkę sera w płomieniu palnika.
Podczas ogrzewania pojawił się czarny osad. Oznacza to, że w skład białego sera wchodzi węgiel. Podczas ogrzewania próbki zachodzi reakcja spalania związków organicznych, z których zbudowany jest ser. Podczas spalania, w zależności od dostępu do tlenu powstaje węgiel, tlenek węgla(II), lub tlenek węgla(IV) i woda.