B. fenoloftaleina.
Wodorotlenek sodu jest zasadą. Musisz, więc wybrać ten wskaźnik, który w zasadzie przyjmuje barwę malinową. Jest nim fenoloftaleina. Wywar z czerwonej kapusty przybiera w zasadzie barwę zieloną, natomiast lakmus i uniwersalny papierek wskaźnikowy – niebieską.