W Australii w chowie dominują owce, ponieważ są one hodowane nie ze względu na mięso, a ze względu na wełnę.
Chów owiec wymaga trochę mniejszych starań niż chów np. świń. Owce praktycznie przez cały rok zajmują pastwiska, ponieważ temperatura powietrza w Australii jest stosunkowo przyjemna przez wszystkie dni w roku.