Rewolucją neolityczną nazywamy przejście z myślistwa na rolnictwo jako głównego zajęcia ludzi.
Rewolucja kojarzy się z czymś nagłym, co zmienia wiele rzeczy. W rzeczywistości rewolucja neolityczna nie trwała kilka godzin czy dni, okres przemian był bardzo długi, dla uproszenia wielkości zmian nazwano to długie wydarzenie rewolucją.