Kamieniołom jest miejscem, w którym można wydobywać surowce mineralne nazywane inaczej kopalnią odkrywkową kamienia. Jest on wykorzystywany przez ludzi np. w budownictwie. Skały tworzą naturalny element krajobrazu. Wpływają na proces powstania powierzchni naszej Ziemi. Są różnorakie. Zależy to od substancji, z której powstały oraz miejsca, ich występowania.